Catador de aceite
¿Qué es un catador de aceite? Se denomina catador a aquella persona entrenada para ello capaz de analizar organolépticamente un…
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Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España
Es difícil escoger un Aceite de Oliva Virgen Extra como el mejor de España o del mundo ya que existen…
Aceite para freidoras
Como nos habéis preguntado en muchas ocasiones sobre este tema, en este post queríamos explicar qué aceites suelen ser los…
¿Qué se hace con el hueso de la aceituna?
Si pensamos en una aceituna, pocos sabríamos decir que todo lo que la compone es aprovechado. La usamos para elaborar…
Roscón de Reyes con Aceite de Oliva
Ahora que estamos en Navidad y se acerca el día de Reyes donde solemos comernos el típico roscón, os invitamos…
¿Cómo hacer Aceite de Oliva en casa?
¿Alguna vez te has planteado hacer Aceite de Oliva en casa? En el post de hoy os vamos a dar…
¿Qué vitaminas tiene el Aceite de Oliva?
Como ya hemos explicado en muchas ocasiones, el Aceite de Oliva Virgen Extra nos aporta numerosos beneficios para nuestra salud.…
Propiedades de la Hoja de Olivo
Ahora que se acerca la nueva campaña de recolección de la aceituna, queremos abordar un tema que, con más frecuencia,…
Podar Olivo en Verano
Podar olivo en verano es una de las labores más importantes en los trabajos realizados al olivar. Realizar una buena…
¿Cuántas calorías tiene una cucharada de aceite de oliva?
Cuando hablamos de Aceite de Oliva, sois muchos los que nos decís que soléis limitar su uso porque engorda sobretodo…
¿Qué es el AOVE? Beneficios y usos en cocina
¿Alguna vez habéis oído la palabra AOVE cuando hablamos de Aceite de Oliva pero no sabemos qué significa? Se trata…
¿Cuántos kilos de aceitunas da un olivo?
La producción de un olivo puede verse afectada por diferentes factores independientemente de dónde esté. En este post vamos a…
¿Qué significa aceite de primera prensada?
Muchos de vosotros, alguna vez, habéis escuchado la expresión “Aceite de primera prensada” pero no todos sabéis a qué hace…
La acidez y el PH del Aceite de Oliva
En muchas ocasiones, el desconocimiento en torno al aceite de oliva hace que confundamos amargor o picor con acidez. Por…
Todo sobre los olivos en flor
Nos encontramos casi al final de la campaña de recogida de la aceituna y tras ella viene la época de…
La Densidad o Viscosidad Óptima del Aceite de Oliva
Por todos es conocido el dicho ” Son como el agua y el aceite” cuando nos referimos a algo o…
Diferencia entre Aceite de Oliva Virgen y Virgen Extra
Una de las principales preguntas que recibimos bien en la tienda o en las visitas guiadas que realizamos a nuestra…
La Importancia del Etiquetado del Aceite de Oliva
Ya os hemos comentado en otras ocasiones el desconocimiento entorno al aceite de oliva, cada vez más los consumidores se…
Pan con Aceite de Oliva: La Combinación Perfecta
¿Quién no ha escuchado eso de “El desayuno es la comida más importante del día”? Es algo que nos han…
¿Cuál es la Mejor Época de Poda del Olivo?
Aunque normalmente solemos centrarnos más en la recolección y elaboración del aceite de oliva, también nos gustaría abordar temas relacionados…
¿Cuándo se Recogen las Aceitunas?
Lo principal para saber cuándo se recogen las aceitunas es diferenciar si son aceitunas de mesa o para elaborar aceite…
¿Cómo se Refina el Aceite de Oliva?
Antes de abordar el explicar cómo se refina el Aceite de Oliva, es muy importante distinguir los diferentes tipos de aceite…
Qué es una Almazara: Historia y Actualidad
La palabra almazara proviene del árabe-hispano “al-ma’sara”, que significa “lugar de prensa”. Una almazara ha sido desde su creación el…
Polémica de NutriScore
Para aquellos que aún no hayan oído hablar del “Nutriscore”, se trata de un sistema de etiquetado de los alimentos…
