Sobre el Aceite

Diferencia entre Aceite de Oliva Virgen y Virgen Extra

Una de las principales preguntas que recibimos bien en la tienda o en las visitas guiadas que realizamos a nuestra…

Ya os hemos comentado en otras ocasiones el desconocimiento entorno al aceite de oliva, cada vez más los consumidores se…

¿Quién no ha escuchado eso de “El desayuno es la comida más importante del día”? Es algo que nos han…

Aunque normalmente solemos centrarnos más en la recolección y elaboración del aceite de oliva, también nos gustaría abordar temas relacionados…

Lo principal para saber cuándo se recogen las aceitunas es diferenciar si son aceitunas de mesa o para elaborar aceite…

Antes de abordar el explicar cómo se refina el Aceite de Oliva, es muy importante distinguir los diferentes tipos de aceite…

La palabra almazara proviene del árabe-hispano “al-ma’sara”, que significa “lugar de prensa”. Una almazara ha sido desde su creación el…

Para aquellos que aún no hayan oído hablar del “Nutriscore”, se trata de un sistema de etiquetado de los alimentos…

La recolección de la aceituna tiene lugar entre los meses de octubre y febrero aproximadamente dependiendo de la maduración de…

España es el país de la Unión Europea con mayor porcentaje de olivos por delante de Italia y Grecia. Cuenta…